Kakavos sviestas – tai natūralus augalinis riebalas, išgaunamas šalto spaudimo būdu iš kakavos pupelių. Jis pasižymi švelniu šokolado aromatu ir aukšta kokybe. Šis produktas yra 100 % natūralus, be jokių priedų ir be konservantų. Kakavos sviestas puikiai tinka veganiškiems desertams, tortams, šokoladiniams kremams, taip pat kosmetikos gamyboje. Lengvai tirpsta ir suteikia gaminiams glotnią, kreminę tekstūrą bei subtilų kakavos aromatą.
🔬 Pagrindinės savybės
- 100 % natūralus kakavos sviestas
- Be priedų, be konservantų ir be dažiklių
- Švelnus šokolado aromatas
- Puikiai tinka veganiškiems desertams ir kitiems konditerijos gaminiams
- Lengvai tirpsta ir suteikia glotnią tekstūrą
🧁 Panaudojimas veganiškuose desertuose ir konditerijoje
- Veganiški tortai, putėsiai, mousse desertai
- Šokoladiniai kremai, ganache ir triufeliai
- Sluoksniuoti desertai, tartaletės, batonėliai
- Natūralus riebalų šaltinis konditerijoje
🥄 Dozavimas ir naudojimas
- Naudojamas pagal receptą, dažniausiai sudaro 5–10 % bendro mišinio svorio, atsižvelgiant į norimą skonį ir tekstūrą.
💡 Patarimai
- Laikyti sandarioje pakuotėje, vėsioje ir sausoje vietoje, saugant nuo tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės
- Puikiai dera su šokoladu, riešutais ir vaisiais
- Idealiai tinka veganiškiems konditerijos gaminiams
